Har du alltid drömt om att sabrera en flaska champagne?

Sabrering, är på franska ”sabre” vilket betyder sabel. Det är en metod att öppna champagne och mousserande viner. Vid sabrering tas inte korken ur flaskan, istället slår man av flaskans hals (sidlänges med glasflaskan) med hjälp av en sabel eller baksidan på en kökskniv om man så vill. Eftersom en flaska champagne innehåller ett tryck på mellan 5 - 6 bar så kommer eventuellt glassplitter att tryckas ut istället för ner i flaskan.