Minikurs - lär dig kombinera mat & vin
Minikurs - lär dig kombinera mat & vin
Att kombinera mat och vin handlar om balans. När vin och mat möts på rätt sätt händer något särskilt – smaker lyfter, nyanser fördjupas och måltiden förvandlas till en upplevelse. Med rätt kunskap kan du skapa samma magi hemma vid köksbordet.
✅ Varierad minikurs – teori, quiz, övningar och riktiga provningar som ger djup och bredd
✅ Mat–vin-harmoni – lär dig skapa smakparningar som ger wow-effekt.
✅ Proffsig provningskompetens – strukturera din smakupplevelse med WSET-metodiken och upplev vinet med nya sinnen
🍷Smak i fokus – din mat & vinkurs:
Har du svårt att bestämma dig? Du kan ångra ditt köp så länge du inte har påbörjat denna mini-kurs.
Anmäl dig här:
Vad säger tidigare kursdeltagare?
"I kursen "Bli en mästare på vinprovning" varvas teori med praktiska vinprovningar på ett mycket pedagogiskt och givande sätt utan krav på några tidigare kunskaper om vin. Ett intresse räcker långt. Kursen täcker in de flesta områden som är intressanta för både nybörjare och vinentusiaster med tidigare erfarenhet. Thomas är mycket kunnig och ger på ett enkelt sätt en omfattande inblick i vinvärlden. Jag kan varmt rekommendera denna kurs till vinintresserade" - Dick Engstrand.
Kort om Le Sommelier Wine Academy:
Jag var en totalt novis när jag med darrande ben klev in första dagen på Sommelierutbildningen på Vinkällan år 2016. Egentligen hade jag inga som helst planer på att jobba med vin, utan var mest nyfiken och hade ett stort intresse. Trots det slutade jag som en hedrande kursetta och det är jag stolt över.
- Av bara farten läste jag även WSET Level 3 på Vinkällan som slutade med betyget ”pass with merit”
- French Wine Scholar, 2017 på Vinkällan
- Vinnare i SM i spansk vinkunskap, 2019
- Jag slutade mitt jobb inom IT branschen för att studera vin på heltid. I knappt två år läste jag WSET Level 4 in Wines and Spirits (även kallad ”Diploma”) på Restaurangakademien
- Jag lanserade min första digitala utbildning 2020 och har sedan dess utbildat tusentals nöjda kursdeltagare
KURSINNEHÅLL:
Modul 1 - Introduktion
Modul 2 - Provningsmetodik
- Provningsmetodik baserat på Wine & Spirit Education Trust (WSET)
- Instuderingsfrågor - provningsmetodik
- Vinprovning med rött vin från Sydafrika
Modul 3 – konsten att kombinera mat & vin:
- Lär dig kombinera mat & vin
- Instuderingsfrågor
- Övningsuppgift - kombinera grundsmaker med vin
- Lär dig använda smaksättning i din matlagning
BONUS:
- Vinlista - tips på 34 olika viner att prova vid sidan om kursen
Skulle du hitta en billigare och mer omfattande vinkurs inom 30 dagar så får alla pengarna tillbaka! Risken är på vår sida!
Vidareutbildningar hos Le Sommelier Wine Academy:
"Bli en mästare på vinprovning" är en omfattande fördjupningskurs som består av 30 lektioner fördelade över 7 moduler. Denna vinkurs innehåller drygt 8 timmars lärarledda lektioner och är fullproppad med pedagogiskt och nyttigt kursmaterial.
"Grundkurs i vinkunskap" är en fortsättningskurs som består av 18 lektioner fördelade över 4 moduler. Du får lära dig mer om vin från grunden i en omfattande kurs som kombinerar teori, vinprovningar med praktiska instuderingsuppgifter för att öka lärandet. Inga förkunskaper behövs.
”Nybörjarkurs i vin” är en unik vinkurs för dig som vill ta första steget och lära dig mer om vin på ett enkelt, professionellt och pedagogiskt sätt, inga förkunskaper behövs. Du får massor av teoretisk vinkunskap, lära dig om olika druvor och vindistrikt, PDF på videolektioner, instuderingsuppgifter och ett druvkompendium med beskrivningar på 54 olika druvsorter.
